为什么菠萝蜜可能会拯救世界

菠萝蜜可以食用原料,用作人造肉,或者可以放在沙拉,馅饼或其他甜点中。 (照片:Prachaya Roekdeethaweesab / Shutterstock)

气候变化使我们的食物未来不确定。为肉而养的动物有助于气候变化,因此减少饲养的动物数量可能会缓缓气候变化,但随后会有更少的肉来解决。人们会吃什么?

有些人认为菠萝蜜是答案。

如果你'陌生的水果,你可能不是很长时间。巨大的水果,最常见的是众所周知的是常常常常被挖出整个食物和其他商店。我说被拖延,因为最小的重量约为10磅,并且它们可以增长超过100磅,据 监护人但是,虽然在杂货店销售的销售人数最多是10-20磅。

It's not just jackfruit'巨大尺寸使其成为填补世界肚子的候选人。果实中的营养和卡路里是显着的,并且可以将水果描述为耐气候变化(但不是气候变化)。

菠萝蜜和营养

菠萝蜜是"蛋白质,钾和维生素B高,约有95卡路里大约半杯,他们'如米或玉米像钉书钉,如圆形碳水化合物或热量" according to 美国国家公共电台。只是高点?一杯水果有2.8克蛋白质,739毫克的钾,含有25%的一天'S值得的维生素B.它还包含37%的一天'价值的维生素C,1克脂肪和38克碳水化合物。

据此 eHealthzine..

让这个营养促进能力进入更多的人的嘴巴将采取一些工作,但它's very possible.

菠萝蜜和生长条件

照片:Haripat Jantawalee / Shutterstock

在正确的条件下,菠萝蜜很容易生长。食物罐'S Danielle Nierenberg告诉守护者"存活害虫和疾病和高温。它是抗旱的。"一旦树成熟,它就不了't need much care.

在美国,菠萝蜜在佛罗里达州的有限量成功增长了100多年。升高的菠萝蜜果园会花点时间。一棵树需要五到七年来开始生产水果。当树木变得完全成熟时,他们每年可以生产150-200菠萝蜜。

在树木茁壮成长的地区种植菠萝蜜果园可能会在战斗粮食不安全方面走远。

菠萝蜜是ripe for saving the world, but is it something people want to eat?

Jackfruit's versatility

根据所用的调味料,菠萝蜜可以用各种各样的人造肉。快速搜索Pinterest将出现拉动猪肉,水牛鸡浸,鲁比咖啡,蟹蛋糕,奶酪牛排等 - 所有肉。人们与菠萝蜜充满了创造性。

当然可以吃掉它。当成熟时,它'被描述为菠萝和芒果之间的杂散味道,香蕉,桃子或梨的暗示。你可以把菠萝蜜放在沙拉,馅饼和其他甜点中。

来自菠萝蜜的种子也是可食用的。它们甚至可以烤,干燥并变成面粉。

关于它的所有这个好消息都对菠萝蜜的所有好消息引起了什么'没有来自某人尖叫着一辆关于最新超级食品的商业 - 所有这些都是你的治疗。没有人(然而)叫它下一个Acai Berry或Pom果汁。有关水果的信息来自科学家和组织等食物坦克。看起来真的有些东西 - 有希望的东西。如果那个人造拉的猪肉三明治,那就像看起来一样好'甚至更有前途。