常规加工食品中允许成千上万的未经调节的化学品

在其有机等同物中不允许的常规食品中允许有成千上万的化学品。 (照片:Szasz-Fabian Ilka Erika / Shutterstock)

环境工作组(EWG)再次努力,这次看看常规和有机加工食品中使用的化学品。 EWG是最为人知的,以创造 肮脏的十几个 避免的水果和蔬菜名单 最好的防晒霜 使用。这份新报告遵循该组'持续帮助消费者了解什么'在他们购买的产品中。

经过处理的术语可能具有否定的内涵,但是处理不变'T必须意味着微波晚餐或一袋化学载重品碎片。加工简单意味着在收获或杀死它后对食物进行了成就。有机,普通钢切割燕麦的罐被认为是加工的,但也是加入糖,口味和防腐剂的即时燕麦片的包。差异在于它们是如何处理的。

ewg.'s new report, 有机:原装清洁食品,提醒消费者,当加工食品有机认证时,它不含人工防腐剂,颜色或口味。有机包装食品可能包含的合成物质少于40种合成物质,这些物质必须由独立和政府专家审查。

然而,常规的加工食品可以含有人工防腐剂,颜色和口味。它们还可以包含成千上万的化学品。这些化学品中的大多数都不需要经历政府审批过程。食品和药物管理局(FDA)依赖于化学制造公司宣布化学品安全。

FDA的漏洞

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并非所有常规加工食品中的所有成分都被FDA测试过安全。 (照片:Nico Elnino / Shutterstock)

FDA允许两组食品添加剂融入食品,而不审查该机构。第一组包括在1958年之前已经在1958年之前宣布的添加剂,当大会通过食物添加剂法律时。第二组包括被FDA,食品或化学公司或食品工业贸易协会的FDA,食品或化学公司或食品行业贸易协会视为安全的添加剂。

根据EWG的说法,常规食品中允许的约三分之一的化学品和其他成分已被私人各方批准,但不是由FDA批准。其中许多私人缔约方在销售那些物质并支付科学家们审查其产品的股份。 GRAS指定旨在涵盖被广泛众所周知的安全性,但FDA创造了一个漏洞,允许制造商宣布其他化学品安全。 FDA没有'T查看这些行业付费研究人员创造的数据。

对于寻求EWG呼叫的消费者来说"clean"食物 - 没有使用无制化学品的人 - 该报告建议有机物,因为它们're "通过可执行标准支持的唯一商业选项。"

那个报告

你是谁'LL在报告中找到的是常规包装食品常用的合成防腐剂表格,但不是有机食品。它还列出了常规食品中允许的其他物质'允许在有机食品中。免费报告可以在线阅读或打印出来。

它解释了传统和有机监管审查的关键差异,如何通过独立和政府专家审查了如何在有机包装食品中使用的任何合成成分。每五年审查批准的物质清单。

与看专门的食物或特定品牌的其他一些其他EWG报告不同,这一情况不会'T推荐特定的有机食品。相反,它'S知识包装的信息消费者摘要应该意识到,因此他们可以在购买食物时做出受过教育的选择。