如何开始蛋生意

如何启动鸡蛋生意/ 4步

环境保护狂 / Julie Bang

可能是你've been raising 铺设母鸡 为你的家人,想要扩大,或者也许你'RE与新的羊群开始新鲜,已经知道你想进入卖鸡蛋的事业。无论哪种方式,养殖生产的鸡 农场新鲜鸡蛋 可以是一个有趣和有利可图的风险。在开始自己的鸡蛋业务时,只需要考虑一些事情,以确保您的成功。

了解你的市场

你'LL需要确保您所在地区存在本土鸡蛋的市场。和你'我想看看其他人的价格是每隔开的。看看其他当地鸡蛋产品时,请考虑:鸡喂食有机饲料吗?是他们"pastured,"他们整天在草地上花在草地上,吃虫子和植物的不断增长的尖端以及鸡饲料?

你'LL想要确定您将在哪里出售鸡蛋。许多国家对卖鸡蛋的小规模有例外。 但如果你想超越那个,你可能需要建立一个被检查的鸡蛋洗涤设施。如果在当地看,您当地的食品合作社或杂货店有多少营业额?很多地方都可以'T保留良好,当地鸡蛋,但在一些城镇或农村地区,可能有一个供过于求。

了解法律

如上所述,根据您的州和当地法律,您可能需要设置特殊设施以清洁鸡蛋。您可能被允许或禁止从其他公司回收鸡蛋纸箱以包装鸡蛋。如果你放了这个词"organic"在你的鸡蛋上,你可能需要满足有机标准,这可能是耗时和昂贵的。

你r county extension agent is a good place to start to find out what local and federal laws may apply to your egg-selling business.

撰写商业计划

了解您的市场后的第二步是将您的营销计划正式化 撰写商业计划。一个小农场业务计划不仅可以识别您的目标市场,而且还会看出您如何将业务沿着道路展望,以什么价格用于制作鸡蛋,生产鸡蛋的成本是什么,以及您可以利润希望产生。

决定你想要多少雏鸡

通过您的业务计划到位,您可以从您计划每周销售的鸡蛋的数量向后落后于多少 小鸡 你需要得到这个目标。在她的素数期间,平均地将鸡蛋平均每周产生三到五个鸡蛋。如果您计划每周销售10打鸡蛋,或120个鸡蛋,可以做数学以确定25或30只小鸡将是一个很好的数字。

确保你'完成了艰苦的工作,你有一个可以支持你羊群的小鸡数量的市场。

你也可以弄清楚定价。您每个月的费用是否为饲料和其他费用?除以您计划销售的数十个鸡蛋的数量,并确保您'重新充电,高于休息时间。您可能必须传播建造鸡舍的投资,或者在几年内击败击剑,以获得利润,所以唐'T计算您的价格时计算初始投资。

抬起你的小鸡

当你选择小鸡时,请肯定'挑选在鸡蛋铺设部门非常富有成效的品种,也很难在气候中存活。如果您在北方,您将想考虑在冬季的光线补充,以便您的母鸡全年生产鸡蛋。

提高母鸡 牧场 可以为更好的鸡蛋做出更好的鸡蛋,并且辨别客户现在知道差异。深入,富含味道的富含橙色蛋黄是众多人的期望 - 以及你应该容易地从母鸡中获得的东西,可以获得Grubs,Grasses,以及漫游在几英亩的地方,以找到最美味的饭菜。在牧场上,你'LL希望为强壳提供高质量的饲料和可能额外的钙。您还可以补充食物和花园碎屑。

小组在草的自由放养的母鸡
SEB Oliver / Getty Images

收集和清洁鸡蛋

当您向别人销售时,您如何收集和清洁鸡蛋是非常重要的。确保您知道如何正确清洁鸡蛋,以便最大限度地降低沙门氏菌中毒的风险。

女性拿着篮子篮子
斯蒂芬妮rausser /盖蒂图像

包装和卖鸡蛋

一旦收集了's time to 包装并销售你的鸡蛋。考虑如何思考如何打包鸡蛋时,请考虑您的业务计划。一个漂亮的标签,带有图形标志的标签可以走向销售鸡蛋在另一个当地品牌上。务必在包装和销售鸡蛋时遵循当地和国家法律的所有要求。

拿着棕色鸡蛋的妇女顶上的看法在木桌上
Cavan图片/盖蒂图像

重新评估和重新评估

随着任何业务,持续的评估和评估业务的成功是关键。如果事情与鸡蛋生意不顺利运行,可能是时候重新评估 - 市场,基础架构(Coop和Fencing),甚至是否继续销售鸡蛋是您的正确选择。大学教师'害怕不时重新评估你的鸡蛋业务以确保它'适合你的工作 小农场.

查看文章来源
  1. 在明尼苏达州销售鸡蛋。“ 明尼苏达州农业部.

  2. 鸡蛋销售& Licensing。“ 威斯康星州农业部,贸易和消费者保护部。

  3. 卫生要求。“ 美国农业部。

  4. 戈尔森,特里 农田蛋指南& Cookbook. houghton mifflin harcourt.。 2014年。

  5. 爱马仕,詹姆斯。 “如何喂养母鸡。“ 俄勒冈州立大学。

现在看: 你能判断鸡蛋是否是新鲜的,只是通过看着它?