5颗坚果在加利福尼亚没有成长

堆轰击的榛子

R. Tsubin / Getty Images 

国家杏仁,核桃和 开心果作物 是非常口渴的,主要是在干旱灾害的加利福尼亚植物;如果您正在寻找替代方案,请考虑这些。

2015年母亲琼斯母亲们早些时候发表了令人兴奋的曝光要求的令人瞩目的要求,即加利福尼亚州的杏仁作物所要求的令人难以置信的需求。每杏仁的一加仑水似乎是很多才能从炎热的国家询问,这面临着记录最严重的干旱之一。如果他们的越来越多的地区没有那么地理上有限,我们的爱情就会没事,但实际上,全球杏仁供应的80%来自黄金状态。加利福尼亚州没有小事'S杏仁作物命令每一年都有1.1万亿加仑的水。

这不仅仅是杏仁。

核桃是来自该州的第四个主要出口。加州核桃占美国美国供应和控制的99%以上,大约四分之三的世界贸易, 根据 到加州核桃委员会。妈妈琼斯 举报 它需要五加仑水来生产一个核桃。

同样,98%的美国开心果在加利福尼亚生产。美国是世界上第二届开心果(伊朗背后)的领先生产商,这些作物在州的热,干燥区域生长,因此 灌溉密集.

虽然我们并不直接暗示融合杏仁,核桃和开心果,但我们认为这可能是谨慎的,看看坚果(和他们的立式:种子和豆类)在地区种植,其中H2O有点丰富。无论您是在寻找从干旱地区的水脚印,还是如果这些产品的成本增加,这些互换可能适合您。

榛子

与普遍存在 痴呆树包子,榛子(如上图所示)正在寻找新的崇拜。曾经被称为家常的榛子,榛子味道鲜美,富含蛋白质,复合碳水化合物,膳食纤维,铁,钙,镁和维生素E.也许是最好的, 99% 在美国种植的所有榛子中来自俄勒冈州的威利姆特谷,以其丰富的降雨而闻名。

而且,百胜:甜菜沙拉配香草豆香醋和烤榛子。

2.山核桃

虽然山核桃高于其他螺母(健康)脂肪含量高,但它们含有重要的B-复合体维生素和其他值得的成分,使它们成为您饮食的宝贵贡献。

美国美国领先的山核桃制作国家是格鲁吉亚,其次是德克萨斯州,新墨西哥州和俄克拉荷马州;它们也在亚利桑那州,南卡罗来纳和夏威夷种植。虽然山核桃也在加利福尼亚种植,但产量低于全国总体生产的百分之一。

加上,山核桃馅饼。别说了。

3.松果

在传统的PESTO的心脏居住了美丽 松子 。富人,甜蜜和黄油,松果是亲爱的 - 无论是品味和价格。但它是奇迹吗?松果不来自农场,他们来自森林,他们自然地觅食收获。

虽然所有Pinecones产生坚果(或技术上),但只有约18种松树,产生足够大的螺母,以为人类消费有价值。在美国,这些树木主要是在新墨西哥和内华达州;松果也在犹他州和科罗拉多州收获。也就是说,我们在这个国家看到的大多数松果都是从中国出口的。寻找当地收获的,然后制作pesto!同样知道补充或完全代替杉木坚果的其他坚果也适用于一些可爱的PESTO组合。 (我最喜欢的Pesto Hack涉及用于Cilantro和/或莳萝的罗勒,为向日葵种子切换出松果,并为一些流行弹出新鲜的Jalapeno。它可能听起来很乖乖,但它可能's great.)

4.向日葵种子

是的,比坚果更多的种子,但仍然。向日葵种子是营养旺盛的,可以应用于坚果可以的许多方式,从野外黄油捕获到咸味菜和甜点。有什么快乐的种子可以'要做吗?和夏季常见的人那样住在国家中间,他们在那里丰富了。事实上,大多数国家'S向日葵种子来自北部和南达科他州,其次是堪萨斯和科罗拉多州。

此外,在观看螺母时,这些选项中的任何一个都是一个很好的补充: 7个超级种子加入你的饮食

5.花生

在鼎盛时期时,花生有一个糟糕的说唱,决定卡路里和脂肪内容是批判营养食物的营养优点的唯一标准。虽然像所有坚果一样的花生,但两种卡路里和脂肪都很高,但这并不意味着它们并不是很棒的小功率。它们是营养致密,含有健康的脂肪,抗氧化剂,膳食纤维,钾,叶酸,维生素E,硫胺和镁。虽然加利福尼亚有一些花生,但它们的大部分来自格鲁吉亚,其次是德克萨斯州,阿拉巴马州,北卡罗来纳州,佛罗里达州,俄克拉荷马州,弗吉尼亚州,新墨西哥州和南卡罗来纳州。

它们可能不会像杏仁一样迷人或作为开心果的时尚 - 他们更像是隔壁的女孩,谁永远不会让你失望。和:花生酱!好的,他们更像是每个人 最喜欢的 旁边的女孩永远不会让你失望。除了花生酱和果冻的多年生最喜欢的三明治,这里还有其他一些花生的地方: Senegalese花生汤, 花生脆皮能量吧, 轻松单锅鼹鼠酱.