是什么'No Kill' Eggs?

采取防止疾病的预防措施,以便您的鸡,包括任何新的小鸡,不要生病。 (照片:Samdogs [CC by 2.0] / Flickr)

那里'德国公司最近开始销售"no-kill" eggs.

如果你'刮你的头,你'并不孤单。鸡aren'杀死他们的鸡蛋,所以鸡蛋如何销售"no-kill?"

产卵的鸡aren'杀死了满足我们对鸡蛋的需求;它'鸡不会产卵 - 男性婴儿小鸡 - 通常最终被杀。它'没有那么富裕的秘密,大多数鸡蛋食物都不会想到太多。

根据美国的单独在美国,每年消耗约278.9鸡蛋 统计。我们每年吃的鸡蛋的数量继续上升,这意味着我们需要更多的鸡出生。问题是大约一半的鸡出生'因为他们're male.

那些雄性鸡aren'对于肉类而言,也是如此,因为他们不是't得足够快。所有那些男婴的婴儿小鸡会发生什么?他们中的许多人 - 每年在全球范围内约有46亿 - 在他们出生后一天被摧毁。这个过程称为小鸡剔除,它'通过窒息或派遣活男性婴儿鸡爪进入研磨机。

那'难以理解;它's no wonder we don'想想它。

值得庆幸的是,有些人想到了它 - 而且他们've found a solution.

小鸡剔除的替代方案

小鸡孵出
科学家找到了一种方法来确保这个小鸡是女性。 (照片:S-F / Shutterstock)

该解决方案是专利的"Seleggt"方法,其中含有阳性胚胎的卵在受精后九天鉴定出九天。一旦孵化前12天,就可以摧毁那些鸡蛋。

该过程是由Ludger Belhoh博士创作的,他们在德国超市雷威集团工作了四年,以使其市场品牌的鸡蛋更可持续。莱比锡大学的科学家已经创造了一种化学标记,以检测荷尔蒙's呈现在女性鸡蛋。该化学标记的时间准确为98.5%。

Belhoh然后与荷兰科技公司合作,在孵化之前,致命,在施肥后快速,高效和卫生地测试所有鸡蛋。通过激光束燃烧的孔从每个鸡蛋取出流体。对雌激素进行测试的流体。没有激素的人被摧毁。整个过程每鸡蛋大约需要一秒钟。

去年,Seleggt开始使用这种方法,而且孵化的羊群只有女婴婴儿小鸡。来自那些母鸡的鸡蛋在11月在超市货架上出现。那些鸡蛋是被销售的人"no-kill"并留在他们身上的印章"respeggt."

小鸡剔除在美国

纸浆在纸箱里
是美国准备采用一种将确保鸡蛋的方法'no-kill?'. (照片:Lightfield Studios / Shutterstock)

这个Seleggt进程会向美国提供途径吗?迟早,应该至少需要一些消除小鸡剔除的方法。 2016年, 联合鸡蛋生产商,一个代表美国生产的95%卵的群体发布了以下陈述。

联合鸡蛋生产商和我们的鸡蛋农民成员支持孵化后铺设产业后消灭一天雄性小鸡剔除。我们意识到这一领域有许多国际研究举措,我们鼓励开发一个替代方案,目标是在2020年之前消除日常雄性小鸡的剔除,或者一旦商业上可用,经济上可行。美国蛋产业致力于继续推进整个供应链的优秀福利实践的荣幸,这方面的突破将是一个受欢迎的发展。

现在,已经开发出一种消除日常公鸡的剔除的方法,美国蛋产业应该能够通过2020年的目标采用该过程。联合卵制片人尚未发表声明最近开发的Seleggt进程或任何其他过程。