如何将你的第一个月幸存下来作为素食主义者

吃完整的健康饮食,作为素食主义者很容易,但咨询营养学家或营养师,以便放在一起滋养膳食。
一起吃的是近乎普遍的文化习惯之一。 Milles Studio / Shutterstock

作为素食主义者并不像往常一样困难。虽然大多数调查报告称,大约3%的美国人在过去的20年里,素食友好的产品,餐馆和最重要的是 - 思维最重要的是,这已经成为全国大部分地区的常态。尽管如此,对于在饭菜中心长大的人,朝着自由肉体饮食转移可能会造成重大挑战。以下是一些生存导向提示,用于无缝过渡(狡猾地)进入素食生活方式。

本指南专为不吃肉类,鱼类或鸡的素食者而设计,但确实吃鸡蛋和乳制品。许多提示 - 虽然并非所有的技巧 - 也适用于素食主义者。

磨练你的故事

素食主义者经常禁止问题和评论 - 一些良好的意义或好奇,而其他人则这么少 - 关于他们的素食地位。在找到这种情况下,在寻找这种情况之前,决定你为什么去素食主义者。也许你反对工厂农场虐待,也许你认为吃动物是一种误用的生态资源,或者也许你只是爱动物太多了想象着吃它们 - 无论你的答案是什么,提前决定你看起来不起眼你没有想过你的决定。

  • 奖励提示:尽可能多,尽量避免在餐时遇到关于肉类(或缺乏其缺乏)的对话 - 特别是如果人们质疑您的盘子上有肉,这将它们放在道德防御性上。告诉他们你很乐意解释你的推理,但晚餐后宁愿这样做。
  • 如果您避免保护您的食物道德,谈话将更顺利。解释你的立场,让你的朋友和家人得出自己的结论。

看营养师

吃完整的健康饮食,作为素食主义者很容易 - 但如果你在每餐时取代百吉饼和炸薯条的鸡晚餐。早期,咨询营养学家或营养师关于维生素,钙,钢铁和蛋白质的最佳非动物来源,以及滋养膳食的提示。在相关的附注上......

不要讨厌蔬菜

吃沙拉
如果这个豆腐和素食沙拉没有'听起来像你的一杯茶,也许是素食主义者't for you. 叙过制作/ Shutterstock

如果你不喜欢水果和蔬菜,你可能不会成为素食主义者。这应该是不言自明的,但值得注意的是,很多新的素食主义者似乎忘记了这些简单的智慧话语。

储存在食谱上

除了营养基础之外,厨房知识是素食主义者最有价值的工具。在您的邻居中留意提供素食烹饪课程,并购买一些可靠的烹饪书,这些烹饪书将推动您的Reptoire Light-Tyde,超越豆腐炒和糙米。

几个标题可以尝试:"Veganomicon.," "素食为每个人做饭," anything by 穆索斯伍德, "如何烹饪一切素食主义者," "快速修复素食主义者,"并且发现了任何鼓舞人心的书籍 这里。素食和素食主义者杂志和博客也是食谱思想的巨大资源。

弄清楚假日战略

假日餐,通常在土耳其,火腿,胸肉或其他一些动物蛋白周围吃的其他人的家园和中心,可以是维护素食理想的最棘手的时刻。如果您在别人的桌子上吃饭,请提前联系宿主您的饮食需求。有些厨师很乐意为您修改或补充他们的菜单 - 但如果你感觉到他们受到压力,请提供额外的素食主菜分享。

找朋友(或社区)

您可能会在农民市场上发现志同道合的素食主义者。 (照片:Goran Bogicevic / Shutterstock)

试图在任何新的生活方式上冒出独奏,使这个过程更加困难。如果您有一个与素食主义者同样感兴趣的朋友或合作伙伴,那么彼此的支持和发声板。或者如果你有一段时间让他们保持素食生活方式的朋友,建立了几个咖啡日期,以选择他们的大脑以获得建议,资源和灵感。如果您不知道任何素食者或志愿素食主义者,请查看在线社区论坛(例如, 素食委员会)将来自全球的无肉类人联系在一起。

决定你的皮革政策

一些素食主义者避开皮革,而其他素食主义者则不会混淆他们吃的东西和他们穿什么。早期,决定你是否看到避免皮革作为素食主义的一部分。如果您选择避免它,请对皮革鞋,钱包,皮带等进行一些研究。一些好消息来源来检查: Moo鞋子素食别致.

备用宠物

看肉的狗
动物有不同的人类需求,你的素食饮食可能对你的宠物不对。 Michael Pettigrew / Shutterstock

作为Treehugger的帖子证明,关于素食者是否应该迫使他们的狗和猫分享他们的食物价值的辩论是强烈肆虐的。每位宠物所有者都可以决定购买哪种品牌的食物 - 但在您决定在宠物上执行素食标准之前,请考虑动物对人类的不同饮食需求,不能充分地向您传达这些需求。换句话说,如果您100%反对喂养您的宠物肉类产品,则拥有宠物可能不是最负责任的选择。

保持道德灵活

随着时间的推移,随着时间的推移,随着时间的推移,您继续阅读食品伦理和可持续饮食,您可能会发现您的食物价值转移。也许你会发现素食主义者不是“足够的”,并决定成为素食主义者。或者,也许你会发现偶尔吃肉(草喂养和人道屠宰,当然)感觉正确。不要吓到改变你的思想 - 在吃东西周围做出决定是一场终身的实践,最重要的是要保持开放,有意识的心灵。