如何在罐子里种植豆芽

只有一个罐子,一些种子和一些其他用品,你很快就能享用自制的豆芽。 Frolphy/Shutterstock

是的,你可以买 豆芽 在您当地杂货店的生产部分,但即使你不行,也很容易生长你自己的豆芽很容易'T有一个绿色的拇指。所有你需要的是一个宽口玻璃瓶,一些奶酪和橡皮筋。当然,要萌芽的东西!

为什么萌芽?种子,豆类和甚至晶粒含有抗营养,防止消化系统易于打破种子的机制,这基本上是植物生物体内的生殖力。它基本上是对消化系统系统的防御机制(因为植物不能像其他生物一样逃跑)。

正如Diane Sanfilippo写道"Practical Paleo,"“浸泡,发芽和发酵它们基本上”欺骗“谷物和豆类(以及种子和坚果,因为这个问题)被思考他们被种植,让他们释放一些抗养分并进行实际营养(维生素和矿物质)可用和可访问。“因为它们更容易被人体吸收,所以它们具有明显的有益。

它没有'需要长时间种子来发芽并开始提供健康益处。 (照片: 夏洛特湖/ Shutterstock)

那么你如何进入发芽火车?

首先,给自己一些种子制作用于发芽。您不希望常规种子用于种植此目的。那些种子通常没有充分清洁,并且可以更容易地生长霉菌或细菌。你可以 在线购买它们 或参观您当地的健康食品商店。一旦你有种子,豆类或坚果,你需要完成发芽过程的第一部分 - 浸泡。

将种子放入玻璃碗中,用冷水水和1茶匙海盐填充碗。用布盖上盖子,取决于种子的类型。大多数豆类应该浸泡约8-10小时,大多数坚果8-12小时,但藜麦只需要浸泡4-6个小时。见下面的图表。

发芽图表
这种发芽图表显示了您应该浸泡各种类型的豆芽。 用餐

一旦时间提升,彻底排出并将种子转移到梅森罐中,填充罐子约1/3装满种子。用温水填充其他罐子,并用奶酪封面。要么使用橡皮筋,固定它或使用螺钉的金属盖的一部分。将罐子上的一个角度倒置,让水流量和空气循环并坐几个小时,再次取决于你试图发芽的种子。

在让它坐下来之后,取下盖子的网状插件,用种子沥干一直在罐子里的水,用新的水填充,用罐子附带的金属插入物替换网状盖。摇动罐子以冲洗种子,用网眼盖子更换并再次排出。

以与以前相同的方式倒置罐子,并将其放置在灯光下。这将使豆芽足够干燥,以防止模具生长。每天重复几次,在2-4天内重复这个过程,豆芽应该准备好。当它们是,冲洗它们很好,排出它们,并将它们存放在罐子里的罐中,用干纸巾插入(吸收水分)。您通常可以在冰箱中保留几天。

这是简单的,并且比说,种植黄瓜,这很简单。快乐的发芽!