根据科学的说法,鸡汤会让你感觉更好

鸡肉面条是一种常见的寒冷补救措施。 oksana mizina / shutterstock.com

当你生病时,很少有些东西比温暖,咸味碗鸡汤更少。虽然汤食谱变化,但鸡汤是在世界各地使用的寒冷和流感症状的补救措施;它的魔力几乎普遍地认出来了。

但是这是什么让鸡汤如此舒缓?在波士顿的贝特以色列专业中心的一家饮食店,桑迪allonen,究竟是什么让这款奇迹食物如此健康, 报告MedicalXpress.com..

"研究表明,一碗鸡肉面条汤可能有助于清除鼻塞和缓解冷症状," said Allonen. "这完全是关于成分的。"

任何好的汤补救措施都是它有助于让你保湿的事实。

"透明的肉汤是温暖且舒缓的,在你生病时使它成为一个很好的水合来源,特别是如果你喉咙痛," she added.

但是,任何旧汤都可以让你保湿。然而,制造鸡汤如此特别安慰的事情是它是一种优秀的色氨酸来源,这有助于您的身体产生血清素,一种增强的神经递质。当您在处理衰弱的冷症状时,这可以是真正的游戏更换者。

鸡也可以是B类似B族维生素的一些关键免疫力促进营养素的良好来源。

Spices aren'只是窗户敷料

但是,这不仅仅是关于鸡肉。添加到鸡汤配方的调味料可以显着增强它,甚至通常被视为不健康的补充剂的调味料,如盐。

"你可以认为增加了盐和其他调味料对你来说并不伟大,但适度,这些香料可以帮助打击沉闷的芽的感觉," noted Allonen. "味道损失在寒冷中是常见的,但与任何风味的增强剂一样,盐很好让你多吃。"

即使是面条也可以是一个受欢迎的补充,因为碳水化合物有助于加入卡路里,因为你可能会失去食欲。为您提供能量,您的身体需要打击疾病。

大多数鸡汤也装满了健康的蔬菜,增加了营养含量。涉及胡萝卜,芹菜和洋葱的常见组合将肉汤与维生素C和K,以及其他抗氧化剂和矿物质。

然后也是炎热的汤提供的蒸汽,它打开了气道,甚至具有轻度的抗炎作用,可以帮助放松肌肉。

因此,如果您感到寒冷和流感季节,这是一个父亲到处都是妈妈和科学家可以达成协议:吃鸡汤。