在食物方面有任何关于模具预防的提示吗?

照片:Paeonia / Flickr。

没有什么可以让你失去胃口的速度比打开奶油芝士的容器只坐在冰箱后面一个月,只能找到一个大,模糊,绿色的模具,靠在它的顶部。可以安全地说,防止霉菌对食物的生长对于维护您的健康很重要。而不仅仅是因为粗暴的因素。

在食物上生长的霉菌是在食物坐在太长的时候生长的真菌。吸入或摄取霉菌可引起模具过敏的人的过敏反应或呼吸问题。更糟糕的是 - 霉菌还可以含有霉菌毒素,有毒物质可以让你生病。

所以模具预防是关键。以下是如何防止模具在厨房中生长在食物上:

在你带回家之前检查杂货店的食物。确保在将其带回家之前,确保水果还没有模塑,并检查所用物品的使用日期,以确保这些日期不在拐角处。这对模具预防至关重要,因为您带来了从商店带回家的模具感染的水果或素食可能会感染整个水果抽屉。

每月或每两个月每月擦洗冰箱,用一茶匙苏打水混合水。用水擦拭干净,然后擦干。这将有助于防止冰箱内的角落和缝隙中的模具生长。

另外,尽量不要将腐牛油从冰箱中留出来超过几个小时,而当他们被遗漏时,将它们保持覆盖。当您从菜中完成吃饭时,尽快将食物转移到封闭的容器中并存放在冰箱中。

那个剩菜怎么样?我必须诚实;我是一个剩余的障碍 - 当食物使其第二张外观时,我不是那么进入它。但是我的丈夫 - 他可以在制造后一整周吃剩菜,也许更多。好吧,结果不是那么好。美国农业部建议在物品被烹饪的三到四天内消费剩菜。

重要的是要记住,一旦你看到在食物上生长的模具,去除发霉部分并不总是足以吃掉物品的其余部分。那是因为一旦模具对肉眼可见,它可能意味着模具孢子已经扎根于食物中的根深蒂固,而在某些情况下可能意味着整个物品现在被污染。

按照上面的说明进行操作,您可能不会有任何模具问题来抗争。如果您在食物上找到模具,特别是在开放的环境中(如在您的清洁器中的一块水果上),请务必丢弃违规物品以及可能一直触及它的任何其他物品。一旦你这样做,就清洁了食物的地方附近的所有表面。