社区冰箱帮助食物不安全和挣扎的餐馆

膳食没有任何问题,没有限制。

志愿者股票式冰箱,带免费餐点。
志愿者股票式冰箱,带免费餐点。

喂冰箱

围绕华盛顿州散落的冰箱,D.C.,面积含有营养丰富的饭菜,免费享用。他们是一个有利于面临粮食不安全的人的计划的一部分,同时也支持在大流行期间支持的餐馆挣扎。

自从 ” 喂冰箱“在一年前推出,已向老年人,学生和家庭提供超过30,000份免费餐点。参与的餐馆已支付约200万美元的膳食,这帮助他们保持开放并继续支付员工。

节目创始人Mark Bucher,中等罕见牛排馆的共同主人说,他在比赛袭击的比赛中不久,他想出了这个想法。

“我意识到作为一家餐馆所有者,许多餐馆都处于关闭的危险之中。但是,如果他还活着,我也想到了我晚父亲会在这种情况下面对的事情,我意识到老人陷入了极大的危险,“他讲述了自然与动物。 “害怕离开他们的公寓或家园,低资金,无法在手机上使用食品送货,老年人不愿意向他们的家人或朋友寻求帮助。他们不想是个麻烦。“

他们始于推文,提供从其餐厅发送食物,以给任何需要它的老年人。然后他们提出送早午餐给母亲和祖母,母亲节独自一人。

当八月开始的新学年开始时,管理员决定学生会从家学习时,Bucher说他们担心依靠自由学校午餐的许多孩子不会吃饭。

“我们见过 社区冰箱 他说,在洛杉矶和纽约提供水果和零食,但我们通过支付当地的餐厅来旋转理念,以提供更广泛,健康的膳食,“他说。 “这些资金来自捐赠给非营利组织WECARE /喂冰箱 我们成立了。稍后成千上万的饭菜,我们仍然强劲。“

冰箱位于社区和娱乐中心和华盛顿,D.C.和马里兰州蒙哥马利县的一些学校。史密森尼亚·安卡科蒂西亚社区博物馆外面也有一个。 Bucher也想扩大到北弗吉尼亚州。最终,他说,他想在全国各地看到冰箱。 

在冰箱的一侧是口号:

“......因为你很重要”

“......因为你是我们的未来”

“......因为你努力工作”

'Feed the Fridge'帮助个人和餐馆

学生在社区中心享用免费餐
一名学生在社区中心饭店。

喂冰箱

饭菜没有问题或限制。人们可以伸出行走并采取他们需要的东西。

Bucher说,客户因冰箱的位置而异。

“我们注意到很多父母都会把孩子带到冰箱里拿起一顿新鲜的一顿饭,让他们走出房子,”他说。 “社区中心倾向于获得更多的老年人,而不是学校的位置,因为他们可能会为另一个社区活动而进行,并且能够在出门时拿出一顿饭。”

所有餐点均均衡33%蛋白,33%碳水化合物或淀粉,33%蔬菜。没有含糖的苏打水,没有加工食品。从鸡汤面汤到中东菜肴的一切。

“我们发现吃了很多孩子吃饭的孩子从未像Tikka Masala那样吃了菜肴,事实证明这是我们最受欢迎的饭菜之一,”Bucher说。

到今年年底,目标是通过当地餐馆提供超过500,000份免费的营养餐。

扩大到其他社区

准备喂食冰箱的饭菜
等待包装和交付的餐点。

喂冰箱

BUCHER呼吁该计划成为“经济的双赢,餐馆行业和否则不会有健康,新鲜餐点吃的人。”

喂冰箱 organizers have heard from a community college in a remote part of Maine that would like to install a refrigerator.

“这不仅是我们华盛顿地区以外的第一个冰箱,而且还可以在农村地区的第一冰箱,无需进入杂货店,”Bucher说。 “我们计划在那里冰箱,希望继续传播这个词,让我们联系我们,了解他们的社区中的冰箱。”

每天早上,志愿者从当地餐馆拿起新鲜准备的饭菜。冰箱被清洁和消毒,然后每次装载多达100顿饭。

然后人们可以阻止并拿起他们需要的东西。

“我们有一位母亲告诉我们喂养冰箱让她感觉像一个更好的父母,因为她知道她的孩子们将永远可以吃,他们不必排队等几个小时被食品银行转过身去,“ Bucher说。 “她的孩子很高兴离开房子,去冰箱,每天挑选午餐。”