烹饪是您现在最有价值的事情之一

它改善了情绪,大气,财务,健康,压力,技能等等。

母亲和儿子烹饪

Getty Images / Holly Wilmeth

在过去的十个月的大流行生活中,烹饪已经成为我的避难所。它允许我拔下电脑,用手营造美味的东西,并以乐趣和积极的方式与我的孩子一起出去玩。最明显的好处是从厨房里出现的食物 - 丰盛,满足填补我孩子的饭菜和烘焙食品'无底的肚子,让我们成为桌子周围的家庭的理由 - 但在那里'比那更少了。

纽约时报食品编辑山姆Sam Sifton最近写了一些引起了我的注意力。参考泡菜炒饭, 他说 it "改善情绪,大气和周相似。" It'是一个大胆的索赔,但他'Spot。事实上,烹饪改善了更多的情绪,大气和周。一世'D争论它改善了身体健康,财务,压力水平和技能。真的,它'这些天你可以花时间的最有价值的东西之一。 

让'仔细看看那些建议我'做了。当你煮自己的食物时,你可以准确地控制你的身体,而不仅仅是成品的数量 - 所有的成分也是如此。它'是最好的方法"dial in"或清理饮食;如果改善健康是您烹饪的主要原因'并不孤单。炊具公司最近的一项调查 阿博伊奥 发现两倍于众多美国人在家里烹饪的两倍于一年前,而且近四分之一正在努力吃更健康。 (它'首先引用的原因。) 

从财务角度来看,从头开始烹饪就无法击败。它'比餐馆的订购更便宜,从超市购买准备的食物,或订阅膳食套件。 2018年 发现福布斯 订货摘要是昂贵的五倍,膳食套件比从头划分烹饪贵三倍。如果你的话,差异更明显'为一个家庭烹饪。制作自己的食物意味着您可以优先考虑出售的成分,即将到期或基于工厂,您可以准备更大的数量。

烹饪如何改善压力,你可能会想知道?行为本身可以镇静某些人(它适合我),但如果你'重新组织足以提前批量煮饭,消除永恒的周末困境"what's for dinner?"此外,当您在烹饪时变得更好时,在短时间内鞭打鞭打,备受订购食物的需要变得更容易。

自制饼干
一系列我最近制造的饼干。饼干改善了一切。

K Martinko

在提高技能方面,你可以'如果你一遍又一遍地,请帮助但改善。有了这么多人的爱好现在现在关闭,为什么不将厨房视为迷你宇宙?你've得到了工具,更不用说人类的需求吃饭。我能't想到另一个爱好,你的身体在物理上要求你每天练习几次以便生存。 (如果只有吉他播放是为了生存,那么我的演奏会迅速改善!)随着孩子们这些天,他们也可以学习烹饪,那些技能将坚持生命。

那里'很高兴为自己做饭。 ABBIO调查有1,000名成年美国人发现55%的人表示,他们喜欢烹饪多数或多于亲科科德,45%的人承认他们现在在厨房里有更多的信心。和西夏's mention of "atmospheres"也值得一些阐述。很少有可能在厨房里烹饪食物烹饪的东西;它赋予了与其他任何其他人不同的安全感和舒适感,善良我们需要这些天。

冬天的大部分仍然是领先的。为什么不认为这些月是一个擅长烹饪的机会?提高你的能力,抛光了一些食谱,并发现可以用几英尺的柜台空间和炉灶燃烧器雕刻的乐趣。