美国人仍然是aren' t从头烹饪很多

©。 @katiww通过twenty20

尽管大流行,所需的订单已经上升。它'是时候回收失去技能了。

I'一直在想着外卖,事实上,尽管大多数人在家里陷入无处可去,但在冠状病毒大流行期间,外带食品订单的数量实际上已经增加。这里's what the Huffington Post说 about it:

"随着周的过去,根据Gallup Polling,更多美国人正在餐馆捡食物。市场研究公司的熟练发现消费者报告以来大流行开始以来更多使用食物递送。与此同时,在线订购平台Grubhub于去年4月的日常订单增加了20%。"
这令人惊讶,因为它违背了逻辑假设,即在家里更多的时间意味着更多时间从头开始烹饪餐。实际上,Huffington邮局文章提供了漫长的外带食品历史,并解释说它没有'在20世纪的最后十年左右的美国家庭中赶上了美国家庭,在堵塞时间表 - 或生活中"treadmill existence,"作为文化历史教授安德鲁哈利致电,LED人们拥抱外卖。 (它在单身人士和无孩子夫妻中已经受欢迎。)Haley解释说,
"让你能买得起的中产阶级生活,你必须拥有两个人工作 - 所以你需要摘要。作为我们对孩子的事情呈指数级增长,刚刚添加到压力中,以选择更快,更容易的晚餐。"

但现在,疯狂的大部分都停止了。为孩子们没有更多的课外活动,不会争先恐后地打包学校午餐,没有赶出门口的多个日落和拾取。大多数父母都在家工作,已经消除了,孩子们正在家里学习,离开房子是一个麻烦,我们'突然有时间做饭,我们梦想着过去。为什么为什么没有't it happening?

我认为它'因为美国人根本不知道如何煮了。 通过缺乏练习,他们'遗失了将原始成分用热量转化为美味的东西所需的技能。一个 民意调查 2019年由烤箱制造商六月进行了 仅仅20%的美国人每天做饭。其余的部分?可能是他们'吃掉摘要,用餐(当时间更正常),或者整天都在吃零食食品上。毫无疑问,近几十年来发生了巨大的文化转变:"近四分之三的受访者表示,他们在桌子上吃晚餐,而今天少于半;几乎是三分之一在沙发上享用饭。"

我会'预计根据冠状病毒和更严格的食品预算,有限的杂货用品以及额外的时间逆转这一点'重新处理,但显然不是。美国人继续订购,即使他们可能是重叠的东西'可以说是一个人可以拥有的最有用的技能。

cook90可以提供帮助。

也许他们只是唐'知道在哪里开始。那's why I'd想告诉读者了 Cook90,这是一个由David Tamarkin,Editor陷入杰异的编辑设计的伟大计划,用于启动一个'家庭烹饪能力和常规。这是我'我想在自然与动物上提及一段时间,但它没有'在大流行期间似乎相关。然而,在发现这么少的人继续做饭后,它可能会有所帮助。

 cook90书

©K Martinko - Cook90的库副本'在整个大流行中都很享受

Cook90是一个月长的挑战,在此期间,参与者需要每餐吃饭,只允许三种例外。 1月份是那个月份'通常推荐用于挑战,就像它一样'比大多数更安静,平静,但大流行生活的任何一个月都是合适的。你'因他们而不太可能被晚宴邀请和露台环聊因其诱惑而诱惑'刚刚没有发生。

Cook90规则,由David Tamarkin(那里)的名字用食谱写成'缩写版本 本文),说明你不能两次做同样的事情。早餐是一个例外,你被允许剩菜送入新饭菜。

"That's right, you can'夜间夜间制作CaCio E Pepe Night(虽然那样很好)。迫使自己烹饪新的食谱是赚取新技能,新的最爱,放入你的曲目中的新的食谱 - 也许是来自你家庭的一些新的荣誉。 "

烹饪是您只能通过执行学习的人之一。重复创造了熟悉和信心。它教导了你对哪些成分吻得很好,你喜欢的味道和什么'S快速且易于制作。 Cook90拥有30天所责任的人,这足以建立新的习惯,并使您的生活中的舒适部分烹饪。

如果你在大流行期间只完成一件事,就会让它学会如何烹饪自己的饭菜。它'是一项将永远与您留下的技能,同时提高了生活质量。你'LL省钱,改善您的健康,并反对单用塑料包装的浪潮'S伴随着外卖订单的崛起。那么,为什么不开始做饭?这个月几乎结束了,一个新的是开始开始的,所以这是你在抓痕的每一顿吃饭的机会。