什么'是复活节最环保的巧克力?

公共区域。 Maxpixel - Lindt今年采取了“良好的鸡蛋”奖励,以提高可追溯性和农业林业实践。

Mighty Earth发布了一个记分卡,用于巧克力品牌和零售商,以帮助您做出良好的选择。

巧克力在本周末预期复活节的超市货架上飞了架子。它'是今年最大的巧克力季节,比万圣节更大。对于大多数孩子来说,他们巧克力相关的担忧的程度将是蚕食兔子'首先是耳朵或脚。但对于长大可可生产巧克力兔子的农民来说,每天都在努力将食物放在桌子上为他们的家人。

巧克力产业是一个黑暗和苦涩的一个,陷入贫困,童工,农业污染和砍伐森林。然而,如果控制可可贸易的大公司实施了更高的劳动力和工资标准,那么许多这些问题都可以解决。有些人,但很多人都没有,这就是为什么'当环境组织破译在幕后破译时,有用。

年度 复活节买家'S环保巧克力指南由环境倡导集团强大的地球创建,是巧克力买家的有用指导。它'S一套40多个巧克力品牌,零售商和供应商的记分卡,旨在帮助人们做出更多道德和环保的选择。

公司在西非和全球范围内排在包括森林森林政策的类别中。农业剧,是"一种衡量公司如何在消除破坏性的“全日孙”的单一形式的方式到森林友好,阴影种植,农业生态可可";公司是否支付生活工资;以及如何追溯他们的供应链。

排名级别的品牌包括Lindt(今年的冠军'好鸡蛋奖),chocolats halba,瓦尔罗纳和托尼'C chocolonely。排名最低的是星巴克,莫里加,伊藤忠,乐天,普拉迪斯(拥有Godiva,Digestives,Mcvitie's,ulker)和whittaker's。中间的某个地方是联合利华,普通米尔斯,费拉利,火星,雀巢,曼德利斯和赫尔河's. (See full list 这里。)

今年的收件人's 'Rotten Egg'奖项是Sucden,被描述为最不响应的Cocoa交易员之一。它拒绝了

"与公民团体携带,追踪其可可,承诺不含砍伐可可,或切换到环保的农业店。此外,该公司控制了世界上15-20%的糖,拒绝确保[可可]农民的生活收入。它未能消除来自其供应链的儿童和奴隶劳动力。"

记分卡没有't mention Fairtrade认证,这与环境有更多的道德和劳动力焦点,而是在商店做出选择时也是一个重要的考虑因素。它也没有谈论小规模的手工巧克力生产,可以直接从农民购买可可粉。

如果您知道有人安全地工作并公平地支付,巧克力兔子会比以往任何时候都更加美味。所以,在抓住你看到的第一个兔子之前,做一点研究并阅读一些标签。