如何制作自制意大利调味面包渣

经验丰富的面包屑易于制作。 (照片:NC_1 / Shutterstock)

我谈过了 自制面包屑 前。我将所有的面包保存在冰箱里,当我需要面包屑时,我用搅拌机将它们变成新鲜面包屑。如果我需要它们要干燥,我将它们烘烤,直到水分在我把它们放在搅拌机之前。我经常会添加自己的调味料,如盐,胡椒,大蒜粉或帕尔马干酪。我用我的判断似乎适合我正在制作的菜。

昨晚,我需要意大利人调味面包渣作为一个食谱,我想要一些比只添加大蒜和牛至更具体的东西。快速搜索后,我发现了一个食谱 天才厨房 (以前在Food.com上)似乎只是我需要的。

每杯自制新鲜或干燥的面包屑,加入以下干草和香料:

  • 1/2茶匙盐
  • 1/2茶匙欧芹
  • 1/2茶匙黑胡椒
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 1/4茶匙洋葱粉
  • 1/4茶匙牛至
  • 1/4茶匙蓬蒿

许多震惊的香料开始在六个月后失去他们的味道,但我们大多数人都将它们保持比这更长。用它们来制造像经验丰富的面包屑或 塔科调味料 而不是购买预先制造的版本,这会产生很多意义。

您还可以将这些香料添加到存储的普通面包屑上,但实际上您需要在冰箱中的容器中开始保存面包。它'很容易让自己自己,拯救你的钱,而在那里'没有包装出来。