捆绑在农贸市场

2020年9月25日更新
蔬菜和标签的顶照

环境保护狂 /克里斯汀·扬克斯

满载蔬菜,草药和鸡肉,还是只是想明年?无论您的动机如何,都可以将农产品和食品带给农民'市场是许多小农场的基石'营销计划。在打包面包车或卡车之前,请学习如何在商店出售时最大化利润和最大程度地减少不必要的工作。 农贸市场.

明智地选择产品

手拿电话与书面的笔记
环境保护狂 /克里斯汀·扬克斯

让's face it. Everyone has piles of zucchini, heads of romaine, and cucumbers. 什么 are you going to 提供'不同或独特?是专业生菜吗 传家宝番茄或不常见的草药? 

在超市外面思考。您能为客户提供超市甚至本地食品合作社无法提供的服务吗?我们的一些独特之处'最近见过:芽和芽,微绿植物,稀有的生菜,稀有或不常见的草药如马郁兰,以及增值产品,如接骨木浆果糖浆,干草药以及带有说明/想法的混合根茎袋,带有烹饪说明/想法。

信息超载

女人从车上卸下农产品
 Treehugger /克里斯汀·扬克斯

潜在的客户对信息一无所知。标明价格的价格是一个很好的起点。但是超越。做出可以回答客户的标志'常见问题。将有关您的成长习惯的信息放在卡片上,以供人们查看。做你的 产蛋鸡 有名字吗?做出告示,"Henrietta产下最美味的鸡蛋!"发挥创意,醒目。

做出标志时要考虑的一些事项:

  • 它是有机的,散养的,放牧的,综合性的虫害管理吗?命名质量,然后描述对客户的意义。
  • 它是特色菜,传家宝还是稀有品种?也许是解释罗伊的标志'加莱火石玉米是19世纪在新英格兰常见的稀有传家宝品种,将激发人们's interest.
  • How do you use it? 什么 is it good with? You might share that your kale is particularly tender and that the baby leaves can be eaten raw in a salad, for example. Selling a unique or uncommon herb? Suggest pairings with other herbs and with foods.

带上您农场的照片,然后打印您的农场"About Us" page from 你的网页 并提供给客户阅读。当你're at it, it'与您的农场一起拥有名片是一个好主意'的名称,位置,营业时间和可用的网站。宣传册 南航股份,任何以您的农场为特色的报纸或杂志文章的副本-想想能展示您的身份和所从事的工作的所有事物,并将其带给客户查看。

层压标志使它们没有水滴,并且可以帮助它们持续更长的时间。

给您的顾客想法和食谱

女人在与蔬菜柜台上写食谱
环境保护狂 /克里斯汀·扬克斯

打印您所销售产品的食谱,尤其是当它们'常见或您有大量它们。如果客户可以带着黄瓜泡菜食谱回家,他们会'更有可能购买整个盒子,而不是几磅。如果他们知道 他们可以冷冻西葫芦丝,他们可能会购买更多。提醒他们11月新鲜西葫芦面包的味道如何!告诉他们 如何有效干燥草药,或如何将它们制成香草酱和香蒜酱。

提供免费样品

如果您有一些展示精美的样品供客户品尝,则客户更有可能来到您的餐桌上。另外,它使他们有机会尝试以前可能没有的东西。"What's a lemon cucumber? Here, have a bite! 什么 do you think?"现在您正在进行对话。

精打细算

在手机和电脑上做数学
环境保护狂 /克里斯汀·扬克斯

为了赚钱而耕种 你需要保持仔细的记录 生产每种食物要花多少钱。确保你'重新支付成本并获利。保留销售记录和价格记录,并使用创造性的定价策略销售更多产品。充电什么'值得-收费不足'不能帮助任何人并且赢了'不能赚到你的朋友。同时,您应该以不同的价格买到各种各样的产品,从较便宜的价格到高端的价格,以及介于两者之间的价格。同一件商品的价格在每个星期或整个季节可能会有所不同-'好的,只要确保您的信号是一致的并反映变化即可。

保持您的用品和标牌井井有条,整洁,以便在交易日进行高效快捷的设置。另外,如果你'再雇用工人帮助销售或将所有产品推向市场,只会有条理地组织事情。