大型食品公司消除食品浪费,减少塑料用量

更新于2018年10月11日
©。 克兰斯威克

It'很难跟上所有关于塑料的承诺。下一个食物浪费了吗?

显然,减少食物浪费在道德和环境上都是当务之急。不过,当我阅读 保罗·霍肯's Drawdown,令我感到惊讶的是,紧随绿色制冷剂和风能规模扩大之后,减少食物浪费被列为解决气候变化的第三大方法。然而,与可再生能源或 花式电动卡车.

但是,情况可能正在发生变化。就像最近的 企业对一次性塑料的承诺,我们'重新开始看到类似的努力,以减少浪费的食物。最新来自 克兰斯威克,是英国最大的食品公司之一,也是新鲜,冷冻和熟食肉以及糕点产品的专家。据Business Green称,该公司前景良好 成为一个"zero food waste"最迟到2030年.

但是那'不是全部。作为Cranswick呼吁的计划的一部分'Second Nature',该公司还承诺从下个月开始购买100%可再生能源,到2025年将其塑料用量减少一半,并在同一日期之前实现100%可回收包装。这是好东西,它建立在已经进行的节能工作的基础上 自2008年以来,每吨产品的能耗降低了20%.

具体来说,'值得注意的是,这样的计划会产生巨大的影响,因为许多Cranswick'产品以肉或动物产品为基础。正如Derek先前指出的那样, 肉类废物是最糟糕的废物 因为其生产首先要消耗大量的能源和资源。

现在,我想知道克兰斯威克是否也努力推广以植物为中心的饮食。他们不会'成为第一个以肉类为中心的公司 开始考虑这种可能性.