绿茶,巧克力和葡萄酒激发抗菌涂层

更新于2018年10月11日
CC BY 2.0 。 多米尼克·洛克耶

您知道聚会后清晨醒来时酒杯中残留的紫色雾霾吗?还是您不能完全从喜欢的杯子中完全清除掉茶渍?

您知道多酚引起那些令人讨厌的变色吗?是的,相同的多酚因 葡萄酒 ,茶和巧克力。多酚是惊人的化合物,可以清除自由基,吸收紫外线,形成复杂的金属离子并杀死细菌。最重要的是,它们很粘-从圆环上可以猜出葡萄酒和茶留在玻璃和瓷器上的粘性。

 茶杯污渍

今井俊之 / CC BY 2.0
这些污渍启发了来自 西北大学 已证明便宜和容易获得的多酚可用于制造具有抗菌性能的涂料。由于多酚具有令人难以置信的粘性,即使是著名的不粘表面特氟隆也无法抵抗粘附的涂层。根据负责这项研究的Phillip B. Messersmith所说:

我们发现了一种利用多酚化合物的粘性特性将涂料涂覆到各种表面上的方法。这是一个非常简单的浸涂工艺,并且涂层中保留了抗菌和抗氧化特性。

这可能是个好消息,既可以减少潜在的危害 抗菌化学品 涂层,并作为一种廉价,有效的方法在许多应用中保护表面。例如,可以浸入髋关节置换物并涂上一层多酚,使其厚度不会影响装置的功能,但会抑制感染并延长植入物的使用寿命。否则这些涂料可能在其他情况下替代 防污涂料 引起化学问题。

 茶渍

尼克·麦克菲 / CC BY-SA 2.0

有关研究的全文, 茶,巧克力和葡萄酒中发现的多酚类启发的无色多功能涂料出版于Angewandte Chemie的文章,无需订阅即可在线查看。