您必须尝试的5种水果和蔬菜薯条

更新于2018年10月11日
©。 杰米·海姆布赫(Jaymi Heimbuch)

地瓜并不是传统马铃薯在法式炸薯上的主导地位的唯一挑战者。实际上,有很多水果和蔬菜可以替代薯条(或我们的英国朋友可能称之为薯条)。

因此,如果您渴望舒适的食物需要更多的创造力,或者您只是在寻找一种新的方式来供应冬季CSA主食,请尝试这些薯条。

1.大头菜薯条

大头菜炸薯条

©Margaret Badore 我是迈克尔·波伦(Michael Pollan)建议的忠实拥护者,如果您想请客,最好自己动手做-这样一来,'我会确切知道配方中包含哪些成分。这些炸薯条是用橄榄油烤箱烤制的,因此它们比快餐炸薯条更健康。

2.胡萝卜炸薯条

胡萝卜薯条的味道有点像红薯薯条,但仍然可以和任何番茄酱搭配使用。博客2茶匙中的食谱在20分钟内烘烤。也许尝试一下 墨西哥辣椒覆盆子酱?

3.茄子皮炸薯条

好的,一旦您进入面包蔬菜领域,我们就不能假装我们正在吃一些超级健康的东西。但是超级好吃吗?你打赌Oh My Veggies的纯素食食谱配以令人垂涎的咖喱腰果蒜泥蛋黄酱。

4.胡桃南瓜薯条

布鲁克林区Busy的这份食谱略带辣椒粉,烟熏辣椒粉和大蒜的辛辣味。

5.烤鳄梨薯条

鳄梨薯条照片

© 杰米·海姆布赫(Jaymi Heimbuch) 可悲的是 从智利进口的鳄梨 目前对环境尚不理想。但是,如果我们的读者很幸运地生活在当地种植鳄梨的地区(例如加利福尼亚或墨西哥),那么此食谱无疑是必不可少的,并且是TreeHugger最受欢迎的食谱之一。

您是否有喜欢的非常规炸薯条?在评论中告诉我们!