10种你永远不应该吃的食物

更新于2019年6月25日
甚至看起来纯真的苹果也有阴暗面。 (照片: o/ Shutterstock)。

在一个不断提倡吃这个而不是那个的世界里,很难知道我们'应该放在我们的嘴里。科学人字拖鞋,专家们不同意,食品公司通过旋转获得了创造力-即使是我们当中最善意的人也挠头了。吃什么?

解决该问题的一种方法是将禁忌范围缩小到排在第二位的食品。 在特定地区最糟糕。考虑到这一点,如果您有相关的健康问题,以下是我们的食物竞争者,您可能希望将其踢到路边。

1.如果您重视健康的胆固醇水平,请不要食用人造黄油.

在某一时刻,我们应该放弃黄油,以选择更健康的人造黄油,但这只是一个小问题。早期人造黄油是含反式脂肪的胆碱,可通过提高LDL来给胆固醇带来双重打击("bad")胆固醇和降低HDL("good")胆固醇。多年来,已经对许多人造黄油进行了重新配方,但并非所有人造黄油都是一样的。通常,请注意 梅奥诊所,人造黄油越坚硬,其中所含的反式脂肪就越多,因此以棒状形式制成的人造黄油比桶式人造黄油具有更多的反式脂肪。另外,如果您正在观看加工食品的摄入量,请记住 人造黄油经过高度加工 —因此,最好坚持使用黄油或橄榄油。

2.如果您认为人造甜味剂正在帮助您减肥,那么您're wrong.

人们会认为,将卡路里糖换成非卡路里甜味剂会导致体重减轻,但显然,人体具有讽刺性的幽默感。越来越多的证据表明人造甜味剂可能导致 体重增加,甚至更糟,可能导致更高的葡萄糖水平。 时间 一项研究报告指出,糖替代品有助于人体分解葡萄糖的方式发生变化。作为研究的一部分,研究人员为通常不使用假甜味剂的人提供了7天的糖替代品,其中一半在短短4天后显示出较高的血糖水平。研究作者伊兰(Eran)博士说:“我们发现人工甜味剂被认为是有益的,并且被用作肥胖症及其并发症的治疗或预防措施,也是他们旨在预防的相同流行病的诱因。”不仅对您有害,科学家还在处理过的废水中发现了人造甜味剂,对鱼类和其他海洋生物构成了潜在风险。

3.如果您喜欢平静的荷尔蒙系统,请不要吃罐装椰奶,汤和蔬菜

并非所有用于食品的罐头都衬有双酚A(BPA)工业化学品,但应避免使用那些。 BPA是合成的雌激素,即使少量也会破坏激素系统。它与不育,乳腺癌, 肥胖,糖尿病,儿童的青春期早期和行为改变。在2011年, 食品药品监督管理局(FDA)测试 在78种流行的罐头食品中,有71种发现了这种化学物质;哈佛大学的一项研究发现,每天吃一罐罐头汤达5天的人的BPA量是吃新鲜汤头的人的10倍。同一食物的不同罐中的BPA浓度差异很大,因此难以辨别要清除的特定物品。但是一个 乳腺癌基金会的研究 在罐装椰奶,汤和蔬菜中含量最高。寻找来自的产品 不再使用BPA的公司.

避免谷物
糖震惊。 吉里·赫拉(Jiri Hera)/快门

4.从不吃孩子'谷物,如果您正在观察糖的摄入量.

这也许不足为奇,但针对儿童的谷物却装满了糖。但是,您可能没有意识到它们所含的糖量是多少。的 主要的糖糊谷物,凯洛格(Kellogg)的Honey Smacks和Malt-O-Meal Golden Puff都含有56%的糖。是的,他们一半以上的体重是糖。哎哟!每一份仅占一杯的四分之三,按照世界卫生组织的建议,每份可提供建议的每日糖摄入量的50%。

5.如果您担心转基因食品,切勿吃大豆和大豆产品。

不管是哪一边 转基因 (GM)围栏,避免使用GM成分并不容易。有人说,杂货店中超过75%的食品是经过基因改造的或含有转基因成分。玉米和大豆位居榜首。尽管玉米可能是比较普遍的作物,但大部分转基因玉米都用于牲畜饲料。但是,大豆及其产品的消费量令人吃惊。据报道,在美国,大约93%的大豆已经过转基因 环境工作组。这意味着,如果您想避免使用转基因食品,请注意那些标有大豆蛋白,大豆油,豆浆,大豆粉,酱油,豆腐或大豆卵磷脂的标签,除非这些产品经认证不含有机或不含GMO。

6.如果您不吃方头鱼,鲨鱼,箭鱼和鲭鱼'重新担心汞。

甲基汞是一种神经毒素,当人暴露于其中过多时,它会对大脑和神经系统有害。由于人类的活动,它在大多数类型的鱼中发现,并且在某些鱼中的浓度要高得多。 FDA和环境保护署对孕妇,可能怀孕的妇女,母乳喂养的母亲和年幼的孩子说:避免食用墨西哥湾的方鱼,鲨鱼,箭鱼和鲭鱼。听起来对每个人来说都是个好计划。

7.永不吃'industrial'汉堡包,如果您喜欢干净的食物。

用农场里的牛吃草食牛肉是一回事,但是工厂用农场牛的工业肉又是另一回事。肮脏的条件,丰富的生长激素以及由转基因玉米组成的饮食都构成了糟糕的牛肉-但这还不是全部。正如迈克尔·波伦(Michael Pollan)所说 罗代尔新闻,牛排或烤肉通常来自单个动物,但加工后的碎牛肉是来自数百个动物的肉的混合物。"这大大增加了污染的风险,"他说-实际上,美国农业部已经在其测试的50%以上的碎牛肉样品中发现了致病细菌的危险水平。"我爱汉堡,但是只有在汉堡包吃的时候才能吃'由屠夫草食并磨碎," Pollan says.

避免汽水
一瓶糖尿病! 布伦特·霍法克/快门

8.如果您不想患糖尿病,切勿喝苏打水。

一项欧洲研究发现,与未消费苏打水的人相比,每天喝12盎司含糖苏打水的人在16年内患2型糖尿病的可能性增加18%。美国先前的研究发现,每天饮用苏打水会使2型糖尿病的风险增加25%。

9.如果您担心使用农药,请不要吃某些苹果。

有机苹果还可以,但是如果您担心使用农药,请避免使用传统苹果。从2011年到2015年,苹果超过了EWG 脏十二打 美国农业部的科学家列出的清单中,平均在未加工的苹果样品中检测到五种或多种农药,包括高浓度农药。特别是一种化学物质引起了轰动。在80%的测试样品中发现了二苯胺(DPA)。 2012年,由于其潜在的致癌物质,欧盟委员会禁止了DPA。

10.如果您想避免...过早死亡,切勿食用加工肉。

我们知道您不想听这些,但研究表明,沉迷于大量加工肉(如火腿,培根和香肠)的人过早死亡和发展为癌症和心脏病等疾病的风险更大。 一项综合研究 包括来自10个欧洲国家/地区的448,568人的数据,得出的结论是,食用最多加工肉的人死于任何原因的过早死亡的概率要比那些很少食用肉的人高44%。高水平的消费使心脏病死亡的风险增加了72%,癌症的危险增加了11%。许多研究都同意。哈佛大学的一项研究发现,与那些定期食用肉类的人相比,那些定期食用肉类的人在20至30年内更容易死亡。'定期食用红肉;同一项研究还发现,在研究期内,用其他健康的蛋白质来源(例如鱼类,家禽,坚果或豆类)替代可降低死亡风险。我们知道豆豆't与咸烟熏肉完全一样... 但是,如果您想争取更长的寿命,就可以放弃培根。