9种天然富含维生素D的食物

更新于2018年12月6日
高维生素D的食物:鲑鱼
鲑鱼含有omega-3脂肪酸,可改善大脑功能。 (照片:Jacek Chabraszewski / Shutterstock)

冬季较短的日子里,我们许多人在黑暗中来来往往。这意味着我们'与夏天相比,阳光下获得的维生素D可能要少得多。研究表明,低水平的维生素D会影响情绪-甚至可能加剧季节性抑郁症,这种抑郁症在冬季以 季节性情绪失调。所以'重要的是要盘点维生素D水平,以确保您're getting enough.

维生素D还可以增强抵抗感冒和流感的免疫系统。一项新的研究发表在 英国医学杂志 他说,如果增加维生素D的摄入量,数以百万计的人可以免受感冒和流感的影响。

在拿到那瓶补充剂之前,请仔细看一下厨房中可能天然含有丰富维生素D的食物。以下是九种阳光中维生素的极好来源:

1.油性鱼

鲑鱼,鳟鱼,金枪鱼,鲭鱼和鳗鱼等脂肪鱼可提供400(国际鲭鱼)至580(熏制鲑鱼)国际单位(IU)的维生素D。'您每天应该针对的建议600 IU中有很大一部分(如果您超过70,则为800 IU)。

2. 能够ned fish

bowl of 能够ned tuna high in vitamin D
金枪鱼罐头和沙丁鱼罐头是阳光维生素的廉价来源。 (照片:HandmadePictures / Shutterstock)

如果没有新鲜的鱼'没有,请检查您的商店'供应金枪鱼或沙丁鱼等罐头鱼。这些廉价的选择仍可提供180-250 IUs的维生素D,与新鲜来源相比,它们更容易找到和负担得起。

3.波多贝罗蘑菇

砧板上的蘑菇-蘑菇富含维生素D
寻找素食来源的维生素D?尝试蘑菇。 (照片:misszin / Shutterstock)

这些丰盛的蘑菇以及羊肚菌,牡蛎蘑菇和鸡油菌都是维生素D的优质素食来源。波多贝罗每份的含量约为375 IU,因此,请在沙拉,汤和三明治中添加一些。

4.牛奶

一杯牛奶中维生素D高的桌子上
想要抗击冬天的忧郁吗?每天添加一杯牛奶,以获取健康剂量的维生素D。 (照片:海浪/快门)

大多数品牌的牛奶都富含维生素D。根据品牌的不同,一杯牛奶通常可提供约100 IUs,但要检查标签以确保安全。同样,许多用牛奶制成的乳制品(如酸奶)可能含有维生素D,但冰淇淋和大多数奶酪通常不含维生素D。

5.橙汁

玻璃水瓶的橙汁和一杯富含维生素D的橙汁
检查标签,确保OJ中含有维生素D。 (照片:Sofiaworld / Shutterstock)

像牛奶一样,许多品牌的橙汁都富含维生素D,但含量可能有所不同。因此,请检查标签是否'重新寻找增强阳光的维生素。大多数强化品牌包含大约100 IU。

6.蛋黄

蛋黄是维生素D的良好来源
唐'如果您想增加维生素D,请不要吃蛋黄。 (照片:2creative / Shutterstock)

蛋黄经常受到不好的说唱,但是它们富含维生素和矿物质,包括维生素D。所以不要'只是把它们扔到一边。一个鸡蛋(含蛋黄)将为您提供约40 IUs的维生素D。鸡蛋还将为您提供钾,蛋白质,维生素A,维生素B-12,维生素B-6,钙和铁。

7.某些谷物

谷物和浆果使用富含维生素D的牛奶
在谷物中添加牛奶或豆浆,以获得双倍的维生素D。 (照片:Nika Art / Shutterstock)

It'毫不奇怪 谷物 营养成分在商店货架上发现的情况大不相同。那么你'我需要做一些认真的侦探工作才能找到一个'劣质食品(糖和人造色素)含量低,而劣质食品(例如维生素D)含量高。

8.豆浆

一杯豆浆富含维生素D
能够'可以忍受乳制品吗?从一大杯豆浆中获取维生素D。 (照片:HandmadePictures / Shutterstock)

强化豆浆可能提供大量的维生素D,但与所有强化产品一样,不同品牌的添加量可能有所不同。检查标签,寻找每份含100-350 IUs维生素D的标签。

9.豆腐

维生素D高的豆腐块
仅一份豆腐就能提供您每天所需维生素D的20%。 (照片:Brent Hofacker / Shutterstock)

如果你认为的话'只适合素食者,请三思。豆腐是健康的来源 蛋白质,钙,铁和-您猜到了-维生素D。将软豆腐加到冰沙或奶油沙司中,或者在煎炸,咖喱,炖菜和沙司中尝试用硬豆腐代替肉或鸡肉。