5种促进心理健康的食物

更新于2018年10月11日
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如何吃到健康的方式。

我们大多数人都知道,我们吃的东西会影响我们的身体感觉。对我来说,糖和其他精制碳水化合物(I'我只有人)第二天让我感到昏昏欲睡。当我'我吃得很好-就像午餐时不吃一盒饼干-我感觉就像瞪羚一样。 (鉴于我的高大而不太优雅的表现,这很有趣。)当然,长期效果也非常好:降低罹患糖尿病,癌症和心脏病等疾病的风险。

食物是我们的燃料,它影响着我们身体的各个部分,甚至包括比我们的肝脏和心脏都深奥的部分。值得注意的是,乔安妮·布拉德伯里(Joanne Bradbury)和梅根·李(Megan Lee) 对话,健康食品对我们的心理健康也有好处,并可以降低我们患抑郁症和焦虑症的风险。

据布拉德伯里和李说,精神疾病目前在全球花费了2.5万亿美元用于各种疗法和药物,'很难理解。但是越来越多的研究表明
改变饮食可以减少心理健康问题的发展,这似乎是一种审慎的尝试。

当然,有很多人需要药物治疗,但这并不是说他们'd如果他们开始吃得更好,那就很好-只是对于许多人而言,改变饮食可能是找到某种情绪平衡的好方法。而且'这个想法越来越受欢迎。正如Bradbury和Lee指出的那样,澳大利亚的临床指南建议在治疗抑郁症时要注意饮食。

减少药物消耗有很多好处;仅举几例,更少的副作用,更少的货物包装和运输,更少的废水污染,更少的支出。对于那些饮食变化可能意味着在心理上感觉更好的人来说,以下一些营养素类已引起人们的关注,他们的健康状况得到了改善。

1.复杂碳水化合物

碳水化合物有两种,简单的和复杂的。碳水化合物是身体'的燃油,但是两者不能正常工作。简单的碳水化合物就是那些在精制食品中发现的碳水化合物,比如白面粉和糖。复杂碳水化合物是指那些在食品中接近自然状态的碳水化合物,例如水果和全谷物。

简单的碳水化合物会导致血糖飙升,先高后崩溃。它们会产生能量和情绪的过山车,非常容易上瘾。另一方面,复合碳水化合物可缓慢释放葡萄糖,并以良好的测量方式为人体提供能量。

布拉德伯里和李建议"增加复杂碳水化合物的摄入量以及减少含糖饮料和零食可能是增加幸福感和幸福感的第一步。"从个人经验上讲,这是事实–减少简单的碳水化合物也能使关节肿胀和发痒,这无疑会减轻心情!

2.抗氧化剂

抗氧化剂是营养界的宠儿,就像抗击人体中的氧化应激和炎症的超级英雄一样。由于大多数氧化应激发生在大脑中,多巴胺和5-羟色胺等感觉良好的化学物质会受到打击,并可能导致心理健康下降。抗氧化剂可以帮助抵抗大脑和身体其他部位的炎症以及炎症。它们在色彩鲜艳的水果和蔬菜中含量最高,这就是为什么营养学家提醒我们"eat the rainbow."这些食物也是全脑食品。 研究发现吃浆果例如,可以帮助防止与年龄有关的记忆丧失和其他变化,例如注意力跨度,执行功能,推理,空间方向和处理速度。

3. B族维生素

布拉德伯里和李指出,维生素B在大脑的血清素和多巴胺的产生中起着重要作用。他们写:"维生素B缺乏症会导致大脑中快乐化学物质的产生减少,并导致情绪低落,这可能导致长期的心理健康问题。饮食中增加B族维生素可以增加大脑中感觉良好的化学物质的产生,从而促进幸福感和幸福感。"

叶酸存在于水果和蔬菜,全谷类,豆类,早餐谷物以及强化谷类和谷物产品中。维生素B12天然存在于动物产品中-鱼,家禽,肉,蛋或奶制品-以及强化早餐谷物,营养酵母和丰富的替代牛奶中。 B6的良好来源包括强化谷物,豆类,家禽,鱼以及一些蔬菜和水果,特别是深色多叶蔬菜,木瓜,橘子和哈密瓜, 根据哈佛大学公共卫生学院.

4. Omega-3脂肪酸

我们的身体擅长生产所需的多种脂肪,可惜它没有'•研究出了如何使omega-3脂肪酸发挥作用,这些脂肪酸起着一系列保护作用,包括大脑健康并帮助多巴胺,5-羟色胺和去甲肾上腺素等感觉良好的化学物质协同工作。研究表明,欧米茄3s可以增强大脑功能,并可以缓解痴呆症的进展。而且它们可以减轻抑郁症的症状。

鱼和鸡蛋是omega-3的良好来源,但人们也可以从植物中获取它们。想一想植物油,坚果(尤其是核桃),亚麻籽,亚麻籽油和多叶蔬菜。 Mayo Clinic说,如果您只获得基于植物的omega-3,"您可能还需要考虑补充,因为身体没有'始终有效地转换基于工厂的形式。"

5.益生元/益生菌

越来越多的研究揭示了肠道生物群系与我们大脑的独特关系。正如布拉德伯里和李所写的那样,"胃中产生的化学信使会影响我们的情绪,食欲以及对压力情况的反应。" Adding, "已发现益生元和益生菌可以抑制体内的免疫反应,减少大脑的炎症,减少抑郁和焦虑状态,并提高快乐情绪。"

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益生元是食物中天然存在的膳食纤维,是益生菌(肠道)的原料'好细菌,就餐。益生元含量高的食物来源包括芦笋,香蕉,朝鲜蓟,菊芋,豆薯,蒲公英蔬菜,菊苣,全谷物,生大蒜,韭菜和洋葱,仅举几例。益生菌存在于酸奶,牛乳气酒和发酵食品中,例如康普茶,酸菜和泡菜。