食物金字塔随着时间和地点而变化,但目标是一样:吃得好

原来的食物金字塔于1992年开发。
原来的食物金字塔于1992年开发。 USDA

除非你'真的很年轻,你可能记得食物金字塔。它是由美国农业部发布的早期'90年代作为营养教育工具,为每天吃不同食物的类型和数量的指导方针。

弄清楚是相对简单的。在金字塔的较大楔形楔子中显示的食物是你应该吃的最多和顶部的食物是你应该谨慎吃的那些。

mypyramid.

mypyramid图表
mypyramid.取代了食物金字塔。 USDA

金字塔后来被重新设计为myPyramid,它具有代表食物团体的垂直颜色条纹,而且还包括一个人的形象走上金字塔的楼梯,强调为您的一天增加锻炼的重要性。

随着食物群体堆在金字塔的底部,看似随便的随机数量是难以阅读的。

迈克

迈克图表
美国农业部'S MyPlate在2011年6月取代了食品指南金字塔。 choosemyptate.gov.

在2011年,当美国农业部抛弃金字塔时,事情会变得更加实用 迈克。这一次,食物被展示在实际板上,用水果和蔬菜占用一半的空间,谷物和蛋白质化妆为另一半。那里'玻璃代表乳制品。您可以为您的年龄,身高,体重和活动水平定制计划,因此您确切地知道您每天应该吃多少卡路里和服务。

这些是当今美国人所在的营养指导方针。当你去特定的计划时,你'LL查找建议的建议,究竟有多少杯或盎司从每个食物组中吃饭,以及每个食物组的例子。

例如,大多数人每天需要1个1/2杯水果。水果组的一杯计数为:

  • 1杯原料,冷冻或煮熟/罐装水果或
  • 1/2杯干果或
  • 1杯100%果汁

事实上,食物金字塔的概念是在世界各地拥有的,如MNN'S Robin Shreeves在她的旅行中解释道 全球的食物金字塔.

基本概念是一样的,但它'有趣的是看到哪些翻译是最好的,特别是在改变时,他们不可避免地做。

在U.k.吃得很好

Eatwell Guide.
英国。'S Eatwell指南划分我们吃的东西和饮酒到五组。 公共卫生英格兰

U.K.具有类似的营养指南,但主要插图有更多细节。这 Eatwell Guide. 替换板状图表,现在显示您应该从所有食物组中吃多少,每个食物组都有许多例子。一些食品团体提供细节。例如,它表明您每天应该每天至少吃五份水果和蔬菜。对于其他类别,指南更加一般。淀粉食品应弥补您吃的食物中的三分之一,您应该尽可能选择全谷物或更高纤维的选择。

指南的一些主要原则是:

  • 每天至少吃各种水果和蔬菜的5份。
  • 在土豆,面包,大米,面食或其他淀粉碳水化合物上的基饭,在可能的情况下选择全谷物版本。
  • 有一些乳制品或乳制品替代品,专注于较低的脂肪和较低的糖选项。
  • 吃一些豆子,脉冲,鱼,鸡蛋,肉类和其他蛋白(包括每周2份鱼,其中一个应该是油性的)。
  • 选择不饱和的油并用少量涂抹并吃饭。
  • 每天喝6-8杯/杯液体。

让部分容易理解

手显示部分尺寸
用手帮助显示部分尺寸。 英国营养基金会

营养学家在U.K.最近决定帮助使这个建议更加实用。英国营养基金会发布了一部分金额的信息,部分规模意味着补充Eatwell指南中的建议。一些小组'■提示包括:

一部分

  • 水果和蔬菜:每天5多个部分
  • 淀粉碳水化合物:每天3-4份
  • 豆类,鱼类,鸡蛋,肉类和其他蛋白质:每天2-3份
  • 乳制品和替代品:每天2-3份

部分尺寸

本集团提供了使用手和勺子的实用措施,帮助了解明智的部分尺寸。

  • 2少数干面膜形状或米饭
  • 一堆意大利面条,用手指和拇指测量
  • 煮熟的面食或米饭的量适合两只手杯在一起
  • 一个关于拳头大小的烤土豆
  • 大约有3个少数早餐谷物
  • 一块烤的鸡胸,大约一半的手尺寸
  • 一块Cheddar奶酪围绕两个拇指的大小在一起
  • 大约1汤匙花生酱
  • 大约3茶匙软奶酪

"我们大多数人可能都不'当我们吃饭时,它会思考部分尺寸 - 它通常取决于我们通常拥有的东西,我们感觉多么饥饿,包装或在我们的盘子上有多少钱," the group said, in 宣布部分信息. "但是,具有健康,平衡的饮食是为了获得正确的数量的正确类型的食物和饮料。"

加拿大 Makes a Real Plate

加拿大's food guide
加拿大'S食品指南显示板上的实际食物。 健康加拿大

相似地, 加拿大's Food Guide 试图让消费者营养易于追随。盖子上的图像具有板块,但这不是说明的。它'在每个区域堆积的一张真正的食物,展示了许多你可以吃的例子。它'S也很容易理解,您应该用水果和蔬菜填充一半,每次含有蛋白质和全谷物。

该指南不建议特定的份额。在指南中的建议中:

  • 选择更多植物的蛋白质食品。
  • 选择健康脂肪而不是饱和脂肪的食物。
  • 限制高处加工的食物。如果你选择这些食物,那么少量吃它们,少量。
  • 让水你的选择。

该指南还包括关于如何吃的建议,无论是准备食物还是在用餐时:

  • 出发时选择更健康的菜单选项。
  • 读食物标签。
  • 请注意,食品营销会影响您的选择。
  • 使用几乎没有钠,糖或饱和脂肪的成分准备餐点和小吃。

此外,指南提供了类似的建议"cook more often," "和他人一起吃饭" and "enjoy your food."

We'自基础食物金字塔的日子以来,ve走了很长的路。