EWG发布了罐头食品中BPA的新报告

更新于2018年10月11日
CC BY 2.0。 达里乌斯·诺维拉斯

找出目前罐头食品行业中最佳和最差的品牌。

环境工作组刚刚发布了一份 罐头食品中双酚A的新报告。尽管许多公司已承诺摆脱用于减缓或防止食品与金属罐之间反应的基于双酚A的环氧内衬,但实际上只有很少一部分这样做。

在对252个美国罐头品牌进行调查之后,EWG提出了四个类别:最佳,最佳,不确定和最差玩家。

最佳球员声称只使用不含BPA的罐子,其中包括Amy's Kitchen,Hain Celestial,Tyson,Annie's和Farmer's Market等品牌。

最差的球员,所有产品均使用BPA内衬的罐头,包括雀巢,海洋喷雾,Target,麦考密克&公司和荷美尔食品公司。

坎贝尔的汤公司,沃尔玛的超值公司,艾伦公司,商人乔和全食超市等品牌介于两者之间。他们要么在其某些品牌和/或产品中使用不含BPA的罐头,要么不清楚是否使用不含BPA的内胆。

BPA为什么这么差?

BPA已被列为女性生殖毒素,并且被孕妇摄取时特别有害。根据报告中有关健康危害的部分:

“儿童无法像成年人那样快速有效地代谢和排泄双酚A。排毒后的双酚A通过胎盘再进入胎儿时可以重新活化。”

BPA模仿人和动物中的甲状腺和性激素,并与大脑和神经系统发育改变有关。 FDA在2010年表示,“对BPA对胎儿,婴儿和幼儿的大脑,行为和前列腺的潜在影响有些担忧”。

但是,美国化学理事会和食品罐头行业并不急于承认这些发现。当我写一个 发表关于番茄罐头的信息 就在几周前,我立即收到了化学理事会的一封电子邮件,指出我没有包括FDA关于BPA的最新意见。显然,该组织自2010年以来已经改变了主意。不再担心国家年轻人的成长, 它现在说 BPA在消费者接触的低水平下是安全的。

EWG对此表示反对,并鼓励消费者尽可能避免使用BPA。您可以坚持“最佳和最佳玩家”列表(可用 这里),但请注意,对于没有BPA的含义,没有行业范围内的法规或问责制。公司可以声称拥有不含BPA的罐头,但食品中仍然有微量。

你该怎么办?

以下是EWG报告提供的一些实用建议:

尽可能吃新鲜,冷冻,干燥和罐头食品
-选择玻璃包装
-切勿用罐头加热食物
-如果使用BPA内衬的罐头,请在使用前冲洗食物
-如果是孕妇或小孩,请避免食用罐头食品
-传播这个词!与公司联系,询问班轮里到底有什么东西。