护理和喂养健康的微生物组

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自从一个突破性的实验以来,科学家们展示了小鼠 肠道细菌 从肥胖的人移植成为肥胖的人(即使喂食与他们的精益朋友相同的饮食!),人体肠道微生物组的研究已经蓬勃发展。

虽然仍有很多开放性问题,但我们的知识状态今天指出了一些明确的结论:

  • 多元化,健康的微生物组争夺我们最伟大的现代流行病,如肥胖,癌症,心脏病和糖尿病;
  • 好的 bacteria manufacture chemicals that keep our cellular machinery young and exert positive influences on all our organs, keeping both mind and body fit;
  • 在饮食失败循环中无助地留下困难的心情和代谢障碍可以逆转微生物组;
  • 发达人民的人类微生物队是一个"生态灾区."

我们可以拯救我们的微生物组,只要它不太晚

在好消息中:研究表明,随着饮食的变化,健康的微生物组可以重新建立自己。但是有一个警告:每一代人都远离我们的肠道中的共存物种的健康进化园,越难恢复微生物组多样性。特别关注的是:怀孕期间微生物缺乏的母亲的婴儿可能出生,没有许多人"good species"他们身体存在的细菌。我们对清洁度和抗生素的痴迷进一步使前景变暗。底线:如果某些级别的一些代表不存在,则没有含量的健康饮食可以带回它。这个年轻科学存在大量的不确定性。一个 真正不同的微生物组 它可以在其中有多达1亿种物种,但在项目的研究中更常见地报告了1000或10,000的数字"映射人类微生物,"我们越来越多地学习真的是一个项目"映射西式化的微生物组。"具有这种复杂性,发现任何特定健康效果的实际原因仍然是难以捉摸的。

健康非洲微生物与不健康西部微生物组的比较

Johanna W. Lampe,Fred Hutchinson Cancer Research Center / Promo Image

似乎很清楚,在我们的肠道中的两种主要部门中,菌兵均是好的,而且对本很糟糕。该机制并不是很好地理解,也许很多发现都是相关性而不是因果关系。但细菌是否会导致健康的体重维持,减少疾病和促进"youth"或者只是与这种优势相关的,外带信息相同:吃得好,你会得到一个很好的微生物组和所有的 理想的好处.

纤维是秘密

获得更好的微生物组平衡的技巧很简单:饿死了坏细菌并喂养好的细菌。坏人茁壮成长,脂肪和糖。纤维高饮食对于盛开的嗜肥群至关重要。

医学院为男性和25岁时建议每天38克纤维。猎人收集部落的研究表明这一点"evolutionary diet"包含超过100克纤维。小鼠的进一步研究表明,每隔一天吃纤维,两者之间的饮食不会达到良好的平衡,所以一致性确实计数。

这里'在你的饮食中试图在每天尝试获得25至38克纤维或更多的有趣的事情:如果你吃得纤维含量,几乎不可能吃不健康。豆类和西兰花的饱和部分和其他富含纤维的食物将填补您的膳食计划。豆类和豆类(豌豆,扁豆等)是纤维饮食库中的秘密武器。每煮杯子15-20克纤维,将这些添加到汤和沙拉中,并进食基于豆类的菜肴提供了快速而美味的纤维摄入量。

食物称为" 益生元 "充满了含有健康微生物组的纤维种类。你不'需要去追求耶路撒冷朝鲜蓟或其他异国情调的超级食品:许多易用的豆类,豆类和蔬菜是益生菌的。

益生菌怎么样?

如果你尝试健康,高纤维的饮食方法和唐呢?'T似乎是良好的微生物组的好处?科学表明,我们将开始看到几代人,他们可能没有自己的肠道中的生物多样性来恢复健康的微生物组。必要的抗生素课程也可能造成损失。科学家真的不'T了解我们是否可以通过接触我们的食物或环境来恢复我们的好细菌。

"Probiotics"可能提供希望。这些是意图将良好细菌送入我们的系统的药片或食物。益生菌现在是350亿美元的业务。这对消费者来说可能是一个很大的协议:几个剂量的剂量"good"细菌应该是所有你需要重新种子你的勇气花园。相反,我们的西方饮食将这变成了益生菌行业的大量优惠:客户必须继续进食"probiotic"药丸和食品是因为他们继续杀掉高糖,高脂和低纤维饮食的所有益处。

如果单靠高纤维饮食'T帮助您达到您自己的重量和健康目标,与您的医生交谈。她或他可以指出已经在临床试验中验证的益生元产品,所以你不'浪费你的钱炒作。

请记住,我们正在谈论这里的复杂生态系统。所以听你的肠道 - 当你吃饭时,感觉很好,你和你的胆量朋友赢了。