arby.' s脱离了肉

©arby的。 Arby's

这'marrot'是一个糟糕的笑话,显示出与现实的快速食物链是多么脱离。

虽然世界其他地区拥有植物的肉类,但美国快餐链Arby'■顽固地朝着相反的方向走。它不仅坚持它的座右铭,"We have the meats"(新的截至2014年),并说明它永远不会出售'fake' meats like the 不可能的 或者 超过 汉堡,它现在创造了一个胡萝卜......用肉制成。

被称为'marrot,'这个看起来的东西是由一片土耳其乳房煮熟的Sous-Vids制成的,卷起胡萝卜粉,并在烤箱里烤。一片绿叶绿欧芹枝花完成了一个不太令人信服的复制品。

用arby的话'首席营销官,吉姆泰勒,如 告诉快速公司,

"人们已经爱肉。美国人更加努力的时间享受蔬菜。所以我们说,'如果他们可以从蔬菜中煮肉,为什么我们不能用肉类制作蔬菜?“我们将向世界介绍一个我们称之为”Megetables“的类别 - 我们已经申请了商标。我们的第一个蔬菜将成为马罗特。"

到目前为止,马罗特只存在于阿尔比'S测试厨房,但该公司表示,它希望将其带到基于客户响应的有限时间的商店。"该公司表示,它有一些关于什么的想法's next [in the 'megetables'线]但尚未像马罗一样追求原型" (今天通过美国)。

虽然在马罗背后的创新'S创作令人印象深刻,似乎是一个奇怪的报复性行为 - 一个与我们作为(肉类)社会需要移动的方向深入看起来。我们现在知道,动物农业负责大部分温室气体排放,减少肉类摄入量是人们可以采取的最有效的步骤,以最小化碳足迹。

因此,植物肉类普及的兴起,不应被视为这种威胁。如果有的话,服务植物的肉类演示了一家餐馆'■满足多样化生活方式的相关性,意识和愿意。

我不'认为测试厨房了解食物偏好和培训'口感。 arby.'S执行厨师Neville Craw 今天告诉美国,

"It'对于像蛋白质那样的人创造一些东西,比喜欢蔬菜更容易进入蔬菜群落,而不是吃它们的那种享用蔬菜。"

这是一个声明的头部划痕如果我'曾经听过过。从来没有以前,在我的一年的教育孩子中如何吃蔬菜,我想用肉来做。如果他认为马罗特可以将红萝卜仇恨转换为胡萝卜 - 爱好者,我认为艰巨是午餐 - 并且肉胡萝卜可以提供真正胡萝卜的营养利益。

I'不太确定arby'S正试图在这里完成,除了让自己看起来令人窒息的时间。